Merengue da mãe

E aqui está a surpresa que fiz ontem ao R., o meu primeiro merengue, receita da minha mãe. Dá para acompanhar com vários tipos de fruta mas as combinações mais felizes são em primeiro o ananás porque faz um bom contraste com o doce, framboesas e morangos.
Receita | 6 ovos, separam-se as gemas para fazer doce de ovos (uma colher de sopa de açúcar por cada gema, pode acrescentar-se um pouco de leite), aqui o segredo é estar sempre a mexer para não colar ao fundo do tacho e de preferência, em banho Maria. Com as claras, fazemos as bases para o suspiro e aqui, há que juntar 500 gr. de açúcar às 6 gemas e bater. Depois, espalhar em forma de disco nas folhas de papel vegetal de ir ao forno e esperar que fiquem com a consistência de suspiro (descolam-se facilmente do papel). Por último, é só bater as natas com pouco açúcar para o recheio, depois é só intercalar, uma base de suspiro barrada com uma fina camada de doce de ovos, chantilly e fruta, e repetir a dose até acabar novamente com a fruta no topo. É sucesso garantido!!!

Frio!

Combina com raclete e nós já vamos na segunda desde que oficialmente demos como aberta a época.
Nos próximos dias há que diminuir as calorias para compensar... e hoje, hoje foi a perdição com a sobremesa surpresa que fiz ao R.. Até me estou a torcer com dores de barriga...

Ready to go...

Here comes the weekend. Enjoy the sun!

Sneakers

Like this Isabel Marant sneakers so much! Good for R. they are expensive because he hates them : (

O carro novo do R.

O R. recebeu hoje o seu carro novo. Para os homens, receber um carro é um grande acontecimento, com direito a excursão familiar até à garagem para apreciar todos os gadgets. Ainda o tentei demover dizendo que de dia se vê melhor, mas como sei que tamanha indiferença lhe parte o coração, lá fui com os miúdos até à garagem fazer o reconhecimento do CARRO. É giro, tem botões para tudo, bancos que parecem fazer massagens, estofos em pele e o melhor de tudo... dois bancos rebatíveis no porta-bagagens para levar os amigos (só dão para miúdos ou pessoas de pequeno porte como eu por exemplo).

Agora para mim e para as novas etapas que se avizinham, o que eu gostava mesmo era desta Vespa que vi outro dia estacionada à porta do El Corte Inglés. Com esta, também eu levava a família até à garagem!

Para 2012

Déjà vu

Um bom ano para todos!!! Como sugeri, lá queimei uma lista de desejos para 2012. Não consegui queimar a lista com o que não queria levar porque a minha passagem de ano aconteceu no meio da confusão. Muitos adultos e ainda mais crianças, por isso, decidi não brincar com o fogo... Já em casa, na paz da minha varanda e no primeiro dia do ano, queimei então os meus desejos e os do R.. Estranhamente o meu papel ardeu rapidamente e com efeitos mágicos enquanto que o do R. teve que ser reacendido por várias vezes até arder por completo. Espero que isto seja um bom presságio e sinal de que tudo o que pedi (tudo coisas simples) se vai realizar.
Hoje de manhã quando ia no carro para o trabalho tive uma sensação estranha de que este ano ia correr bem (só para ser do contra)!