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Finalmente alguém ouviu as minhas preces e eu sou a feliz proprietária de um maçarico (obrigada JB). A primeira experiência como não podia deixar de ser foi com o crème brulée. Os miúdos deliraram com a chama e a sobremesa ficou com uma camada crocante e estaladiça como se quer! Para a próxima vou tentar peixe braseado...