Secret

Same coat, different stories.

I´ve got my mind set on this...

maybe for the "M" day!

Sweet Vampire!

Príncipe Real

Sexta-feira passada esteve em festa com lojas abertas até tarde, animação local com danças e cantorias e muito movimento nas ruas. Experimentámos as pizzas do Pizza a Pezzi (dos donos do Casanova), uma pizzeria onde podemos pedir o tamanho da fatia que desejarmos ou mesmo uma pizza inteira, com a vantagem de podermos provar vários sabores. O cliente pede, paga e leva, um conceito muito frequente em Itália (pizza "al taglio"), isto, até às 2 da manhã!
Para a sobremesa, o nosso amigo T., um verdadeiro connaisseur das últimas novidades em quase todas as áreas ( :, levou-nos à Claudio Corallo, uma pequena loja de chocolates de S. Tomé e Príncipe. Provámos várias coisas, desde gelado de chocolate, chocolate quente e chocolate em barra, tudo uma delícia. Vale a pena ver a história desta família em http://www.claudiocorallo.com/

Giros os 2 homens ao balcão!

Cosy & Comfortable

Há dias em que me apetece ficar em casa em modo quase de pijama...

É tão gira que até irrita!

Saltoalto

Em treinos para o grande salto, porque os M´s têm pernas para andar!!!

11.11 "m" again and again

The time is now!

...até nas obras eu penso nisto!!!

Mimos

Ontem o R. fez a sua primeira viagem desde que está no novo emprego. Normalmente quando um de nós fica sozinho com os miúdos (normalmente sou eu), parece que entramos numa competição saudável de mimos para os compensar da ausência. Desta vez, e porque as coisas têm corrido bem na escola, resolvi fazer uma mousse de chocolate com eles. Cá em casa somos todos loucos por chocolate e damos tudo por uma boa mousse caseira. Adoro ver os bigodes deles quando rapam os tachos e o prazer que têm a saborear.

A receita que fizemos e que deixo aqui foi  a do José Avillez, com flor de sal, azeite e pimenta rosa. É muito simples, diferente e não leva manteiga. 

Ingredientes

170 g de chocolate amargo cortado em pequenos cubos
75 g de leite gordo 
1 gema 
4 a 5 claras 
2 colheres de sopa de açúcar 
pimenta rosa q.b.
flor de sal q.b.
azeite q.b.

Preparação

Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Deixe o chocolate em cima da bancada. Quando necessitar de o usar ainda deve estar morno.

Ferva o leite e deite-o por cima do chocolate. Utilizando umas varas de cozinha pequenas envolva suavemente o leite no chocolate. Adicione a gema e envolva-a no chocolate sempre com suavidade. Pare assim que a gema for incorporada.

Bata as claras numa batedeira em velocidade média até estarem montadas mas não completamente. Aumente a velocidade e adicione o açúcar gradualmente. Continue a bater as claras até estarem muito firmes mas ainda brilhantes. Adicione um terço das claras ao chocolate. Misture com a ajuda de uma espátula de borracha. Adicione então o resto das claras e envolva-as cuidadosamente até serem completamente incorporadas.

Coloque a mousse numa taça grande e refrigere durante uma hora.

Na altura de servir tempere com o azeite, a flor de sal e a pimenta rosa ligeiramente esmagada. Para dar um toque especial, com a ajuda de duas colheres, dê-lhe a forma de quenelle, a forma típica dos pasteis de bacalhau.

In the park

not ready for the game...

Parabéns pai!!!

I Heart

...the ring and Lalique glass.

Thanks A. and T. for lending me your bathroom. 

Gap

Quando vi a nova proposta de logo da Gap, achei que estavam a ficar loucos. Há marcas que nunca deviam mudar e a Gap é uma delas. O logo original tem tanta força e tanta personalidade que me parece totalmente inaceitável o que tentaram fazer com ele! Felizmente que as fortes críticas se fizeram sentir por parte das redes sociais e fóruns on-line, fazendo com que esta nova imagem não fosse para a frente.

Por outro lado, será que todo este alarido não foi propositadamente calculado para se falar ainda mais da marca e provocar um falso sentimento de poder nos consumidores?!?  Talvez não, mas sem dúvida que resultou numa boa campanha de marketing.

Les fleurs de Lili

La nuit c´est l´autre face de moi...

J´adore ça...

 

Amazing Barbara

Barbara Palin tem 17 anos e é de Budapeste. Faz lembrar a russa Natalia Vodianova.

Bella Pizza

Este fim de semana fomos às melhores pizzas de Lisboa, as pizzas do Casanova. Já não ia lá há muito tempo e parece que esta longa pausa fez com que as pizzas me parecessem ainda melhores. As nossas favoritas são a parmigiana, com beringela e manjericão, a 4 queijos e a tartufo, com lascas de trufa. Ultimamente tenho feito muitos cozinhados com azeite de trufa. Já que não dá para comprar a própria da trufa devido ao preço obsceno, utilizo o azeite ou óleo que também faz um óptimo efeito e o cheiro que fica é absolutamente fabuloso.

I blame Coco

Coco Sumner é filha de Sting e de Trudie Styler. Tem 20 anos e claro, também canta... se fecharmos os olhos, parece que estamos a ouvir a voz do pai. O estilo negligé é a sua imagem de marca, anda quase sempre de micro calções, meias curtas e sapatos rasos de atacadores. O seu novo álbum chama-se The Constant e sai em Novembro.

M...

is the secret!

Imagine...

Rainy Day

I want...

silk shorts!

Apple Crumble Pie

O D. veio de Berlim com uma obsessão por uma tarte de maçã, que ele dizia ser a melhor que já tinha comido, ainda melhor do que a minha. A receita era da Gea, a sua mãe de acolhimento lá. Ontem resolvi fazê-la e foi um verdadeiro sucesso, para a próxima só tenho que cortar no açúcar!!! Aqui fica a receita que a Gea simpaticamente me enviou:


For the shortcrust:
250g flour
1 egg
65g sugar
125g butter


Put everything into a bowl and knead together with your hands, until you have a nice big lump of dough. Put it in the fridge for 1/2 hour. Now you put it into a round baking pan and cover the bottom with it.


Filing:
4-5 apples (also nice with cherries, plums, apricots, etc.), cut in little pieces, put them on top of dough.


Topping (crumbles):
200g flour
150g melted butter
175g sugar
1 TS cinnamon
1 TS powdered sugar


Mix everything together with a mixer until you get crumbles, maybe you need to add a bit more of one of the ingredients. Put the crumbles on top of the apples.


Now you can put the cake into oven, it takes about 35 minutes at 180º C.

Lx Factory

No sábado fomos os 5 ao Lx Factory. Ao contrário do programa sugerido pelos miúdos, que anda sempre à volta do mesmo tema - futebol, bicicletas ou qualquer coisa de muito física, resolvemos seguir a máxima que eu defendo mais do que o R., que assenta na teoria que são os patos filhos que andam sempre atrás dos patos pais e não o contrário. Este espaço que mais parece uma casa de artistas inacabada, tem uma livraria fantástica que era uma antiga tipografia e que ainda mantém as máquinas de origem. Tem também um bar e acaba de inaugurar um novo espaço de restaurante. Os miúdos, apesar de terem criticado a nossa escolha, divertiram-se bastante a explorar a livraria, leram livros novos e examinaram tudo o que era máquina antiga.
Ainda vimos uma exposição de fotografia e, para os compensar, acabámos a lanchar numa geladaria óptima, chamada Nino. Fomos simpaticamente recebidos e experimentámos um mega prato com um mix de iguarias, desde bolas de gelado caseiro de diferentes sabores (tive pena que já não houvesse ananás com manjericão e um outro com hortelã), morangos frescos, calda de morango e cookies.

O D. mais novo quis que eu tirasse fotos às janelas porque gostava muito delas!!!

Schmeckt!!!

  

12

Hoje eu e o R. fazemos 12 anos de casados e foi também o primeiro dia de chuva a sério, a fazer lembrar o nosso dia de casamento, também ele cheio de chuva como manda a tradição...
O dia foi passado em casa, entre arrumações e bricolage... pouco romântico ou talvez não, se pensar que uma vez ouvi dizer que, num quarto todo desarrumado, não há espaço para romance!
Desta vez, resolvi oferecer um presente diferente ao R., uma frase em cerâmica. Descobri-a por acaso num espaço muito giro na Rua de S. Mamede, o Caulino - handmade ceramics. A autora destas letras é a simpática Cátia Pessoa e se quiserem saber mais sobre ela e sobre o espaço, consultem em http://www.caulino.com.
O resultado final, depois de muitas medições e furações, é este...